どうも、TOMO(@mamee161008)です。

新しもの好きにはたまらない、

面白そうなアイテム見つけました。

クラウドファウンディングサービス「machi-ya」にて

新たに登場したのがこちらのプロジェクト。

LOCAセラミックフィルター

伝統的な佐賀県有田焼の技法と、

独自のセラミックテクノロジーの融合によって生まれた、

全く新しいタイプのドリッパーです。

このドリッパー、上から見ると。。。

ご覧ください。

穴が空いてないんです。

厳密にいうと実は、穴は空いているんです。

むしろ穴だらけなんです。

というのも、このLOCAセラミックフィルター

数十ミクロンのごく小さな穴が無数に空いています。

この無数の極小な穴によって、微細な不純物を徹底して取り除きつつ

ペーパーフィルターでは抽出できない

コーヒーのオイルを抽出することができるんですね。

旨味はそのままに、雑味・苦味を抑え、甘みを感じることのできる

まろやかな味を再現できるとのこと。

おそらくこれ、

超お手軽ネルドリップ再現アイテムですよね！？

ネルドリップのとろみや甘み大好きな人には

たまらないアイテムではないのでしょうか。

使い方はいたって簡単。

コーヒーサーバーに直接フィルターを置き、

中に粗めに挽いたコーヒー粉を入れます。

あとは今まで通りお湯を注ぐだけ。

約4分で抽出完了。

特別な技術は必要なさそうです。

通常の手入れは、水洗いのみでOK。

抽出が遅くなったと感じたら、

20分間ほど煮沸することで、繰り返し使うことができます。

そもそもこのフィルター、

有田焼の技法を生かし、10年かけて開発されました。

“圧縮鋳込み”製法と呼ばれる伝統技術を用いて、

職人が1つ1つ手作業で製造しています。

そして、ブルーボトルコーヒーも認めたセラミック技術によって作られたもの。

この工房で作られたドリッパーが、

ブルーボトルコーヒーで実際に使われているみたいです。

今回のプロジェクトは、フィルター単体での支援に加え

オリジナルのコーヒーサーバーのセットもあります。

このコーヒーサーバーは、美しさと機能性にこだわり

千葉県九十九里で1つ1つ丁寧に作られた

「スガハラガラス」。

シンプルで洗練された美しいデザインですね。

本プロジェクトの支援内容としては、

LOCAセラミックフィルター単体に加えて、

スガハラガラス製コーヒーサーバーとのセットや、

フィルター6つぶんのボリュームセットがあるみたいです。

紹介動画はこちらです。

プロジェクトのページはこちらです。

極小の穴で濾過されたコーヒーが、

どんな味になるのすごく気になります。

私も早速支援しました。

到着が楽しみですねー！

気になった方は、ぜひ支援してみてください。

それでは、楽しいコーヒーライフを！